Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
Электронная книга
- Автор: Юлия Демиденко
- Издатель: Центрполиграф
- Год: 2011
- ISBN: 978-5-227-03013-9
- Цена: 99.9 Руб.
Знание - великая сила, и книга - незаменимый источник знаний. И это ещё не всё! И вот великолепный вид того типа литературы, что развлекает, но при этом несет неожиданную информацию и заставляет задуматься - "Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века"
В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол.
Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.
Надеемся, что "Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века" будет хорошей альтернативой бесполезному и примитивному чтению.






