Оценка качества и безопасности молока
Электронная книга
- Автор: Ольга Сычева
- Издатель: Директ-Медиа
- Год:
- ISBN: 978-5-4475-2498-2
- Цена: 55 Руб.
Только в знании сила, и книга - базовый источник премудрости. Но не только... И это отменный экземпляр того типа работы, что приносит знания, необходимые и полезные - "Оценка качества и безопасности молока"
Настоящее практическое пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока. Книга быть также рекомендована студентам и аспирантам, обучающимся по специальностям «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» и «Товароведение и экспертиза товаров».
Выражаем надежду, что "Оценка качества и безопасности молока" окажет вам помощь в познании данной области, даст пищу для ума и поможет в решении специфических проблем.






