Кондитерские изделия
Электронная книга
- Автор: Илья Мельников
- Издатель: Мельников И.В.
- Год: 2012
- ISBN:
- Цена: 29.95 Руб.
Знание - сокрушительное оружие, и книга - незаменимый источник ценных сведений. Но не только это... И это яркий экземпляр такой литературы, что приносит знания, необходимые и полезные в области финансов, бизнеса и экнонмики - "Кондитерские изделия"
Каждый товаровед и продавец обязаны знать всё о продуктах: химический состав, методы проверки качества продовольственных товаров, классификацию товаров. В этой книге Вы найдёте всё, что необходимо специалисту по торговле. Более подробно в книге рассмотрены такие продовольственные товары, как крахмал, сахар, мёд и кондитерские изделия.
Надеемся, что "Кондитерские изделия" будет полезной и поможет в деле самообразования и в решении специфических финансовых проблем.






