Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
Электронная книга
- Автор: Андрей Николаевич Уланов
- Издатель: Питер
- Год: 2011
- ISBN: 978-5-4237-0221-2
- Цена: 71.11 Руб.
Велика сила знания, и книга - основной аккумулятор познаний. И это ещё не всё! И это замечательный экземпляр того рода работы, что дает новые сведения из разных областей финансов, бизнеса и экнонмики, в том числе помогает увидеть новые пути к получению информации - "Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим"
Как открыть кофейню и преуспеть?
Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.
Надеемся, что "Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим" вооружит вас знаниями и поможет познать и изменить некоторые особые аспекты экономических взаимоотношений.






