Теоретические основы гостеприимства
Электронная книга
- Автор: Т. В. Черевичко
- Издатель: ФЛИНТА
- Год: 2014
- ISBN: 978-5-9765-0024-2
- Цена: 240 Руб.
Знание является лучшим оружием, и книга - незаменимый кладезь мудрости. И путеводная нить. И вот отменный образец той работы, которая дарит новые сведения, в том числе полезные для самостоятельного понимания некоторых аспектов сложного мира финансов, бизнеса и экнонмики - "Теоретические основы гостеприимства"
В структуре экономики всех развитых стран туризм – одна из высокодоходных и динамичных отраслей. Развиваясь, он обеспечивает рост смежных направлений, способствует созданию новых рабочих мест в индустрии гостеприимства, развитию конкурентоспособности национальной экономики. Индустрия гостеприимства – одна из наиболее динамично развивающихся структур рынка услуг. Целью пособия является систематизированное изложение теории рынка услуг гостеприимства; дана характеристика современного потребителя и его требований к особому товару – услуге; описаны особенности услуги как товара и специфика отношений производства и обмена; рассмотрены отношения собственности и организационные формы предпринимательства в сфере гостеприимства. Для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, а также практических работников индустрии гостеприимства.
Смеем надеяться, что "Теоретические основы гостеприимства" окажется своевременной, полезной и познавательной.






