Профессия повар. Учебное пособие
Электронная книга
- Автор: В. А. Барановский
- Издатель: Мельников И.В.
- Год:
- ISBN: 985-6751-47-0
- Цена: 59.9 Руб.
Знание - несокрушимая сила, и книга - лучший носитель знания. Но не только... И это достоверный экземпляр такого рода книги, которая дарит новые сведения из разнообразных областей, способствует расширению кругозора и помогает по жизни - "Профессия повар. Учебное пособие"
В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания.
Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.
Искренне надеемся, что "Профессия повар. Учебное пособие" окажется для вас познавательной и интересной.






