The Organic Garden
Allan Shepherd
Выражаем надежду, что "The Organic Garden" будет полезной и поможет в деле обустройства приусадебного ...
Приготовление раков
Электронная книга
- Автор: Валентин Мордхилевич
- Издатель: Фолио
- Год: 2014
- ISBN: 978-966-03-6740-1
- Цена: 81.25 Руб.
Знание является лучшим оружием, и книга - незаменимый ресурс премудрости. Но не только... И это великолепный эталон того рода книги, которая дарит новые сведения из разнообразных областей, способствует расширению кругозора и ведёт вас по жизни верным путём - "Приготовление раков"
Идея этой книги – не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Вы найдете в книге как распространенные, так и старинные, практически забытые сегодня рецепты приготовления раков. Их нежное мясо всегда ценилось гурманами, оно намного нежнее морских-заморских членистоногих. Автор, именитый киевский шеф-повар, подскажет, как проверить готовность раков, какие подать к ним напитки, как сохранить ароматы и максимум полезных веществ, и поделится с вами множеством профессиональных секретов.
Уверены, что "Приготовление раков" поможет вам, развлечет и заставит задуматься!
